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测蛋白时,是凯氏定氮法准确,还是杜马斯法准确?

白时,是凯氏定氮法准确,还是杜马斯法准确?
7人参与回答
,销售工程师 2019-10-04回答
相对来说凯氏定氮法准些吧国标推荐的嘛
,食品化验员 2019-10-04回答
各有优点吧。不过,用了杜马斯,你就不想用凯氏倒是真的。
,食品香精销售专员 2019-10-04回答
都不是太准的
,销售 2019-10-04回答
凯氏定氮用的很多,杜马斯用的较少,有谁用过,出来说说
,食品化验员 2019-10-04回答
国标将凯氏为仲裁方法,而且使用杜马斯方法有含量限制
,食品检测市场项目经理 2019-10-04回答
如果你们有凯氏定氮仪,那么凯氏定氮仪的测定肯定准确。
,食品检测业务大客户专员 2019-10-04回答
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