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求助关于食品中苯并芘检测方法的操作性。。。

我们最近也在做这个任务,我也觉得方法一和方法二操作性不是很强。我觉得应该给其提出建议,而且我认为方法这三个方法的检出限都比较难达到此其一。欧盟规定的是2ppb,咱们国家规定的是10ppb,其它像韩国西班牙等都是2ppb,那么低的限量没太有必要,此其二。我检测的油样基本都有检出,如果检出限订那么低的话,此其三。
3人参与回答
,食品检测员 2019-10-04回答
哎。。。。问题就在这啊 问了NN多机构都是用液相去做。。。但是现在问题 国家标准定出来用薄层,而且指明了 食品中(除了油脂类)都是要用这个方法。。。我们做检验的苦了,完全按照这个做 就是做不出来。。加标了也做不出来,查了好多资料 也没啥进展。。。。大家没有一个人做过这个方法嘛。。。。
,食品添加剂销售主管 2019-10-04回答
现在的标准至少要与时俱进,还有不做任何修改,忽悠人。
,健康食品业务代表 2019-10-04回答
肉眼确实很难判断。
 
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