应该是杀菌工艺不行或包装不行吧

陕西省质量技术监督局于端午节前组织对端午传统食品粽子和绿豆糕进行了专项监督抽查。结果显示，8批次产品不合格。 本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林、安康等8个市及杨凌示范区78家生产加工企业的88批次绿豆糕产品和粽子产品，依据《陕西省绿豆糕产品质量监督抽查实施细则》和《产品质量监督抽查实施规范 粽子》（CCGF112.3-2010），对感官、总糖、干燥失重、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、铝、酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数、商业无菌、标签等项目进行了检验。 经检验，6批次绿豆糕和2批次粽子不合格。对专项监督抽查中不合格产品及其生产企业，陕西省质量技术监督局已责成相关市质量技术监督局按照有关法律法规，依法进行了处理。