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肉制品水份检测

请教一下各位：生猪检测水份是取哪块的肉呀？

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冷暖自知 | 2019-10-06

2人参与回答

，食品检测部负责人 2019-10-07回答

如果要测是否是注水肉，要测肌肉部分

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，食品饮料行业经理 2019-10-07回答

肥肉与瘦肉应该有区别吧。

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