测婴幼儿配方食品中蛋白质还要测总能量吗-食问实答-食品人互助问答社区

测婴幼儿配方食品中蛋白质还要测总能量吗

请教一下各位：测婴幼儿配方食品中蛋白质g/100Kj，是不是必须测出总能量才能算出来

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冷暖自知 | 2019-10-06

3人参与回答

，食品检测员 2019-10-07回答

没见到这种单位，一般是100克含有多少克蛋白

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-10-07回答

还是建议你看一下GB 5009.5-2010吧

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-10-07回答

貌似我们是这样测的

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