纯净水中亚硝酸盐的测定-食问实答-食品人互助问答社区

纯净水中亚硝酸盐的测定

请教各位：纯净水中亚硝酸盐的测定中用的显色剂和5009上的显色剂一样吗？我看分子式好像不一样

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┄独特 | 2019-10-07

3人参与回答

，研发工程师 2019-10-08回答

标准上有指示剂的名称，对一下就知道了。

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，食品安全专员 2019-10-08回答

不一样的，食品中的亚硝酸盐显色剂是对氨基苯磺酸，水中的是对氨基苯磺酰胺。

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，高级销售工程师 2019-10-08回答

是什么不一样呀

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