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食品理化检验原始记录的内容

说的都差不多了,很详细补充一个仪器的厂家型号、生产日期
6人参与回答
,食品安全专员 2019-10-09回答
对以上内容的补充: 应有检验员与核算员签字。
,中药/食品检测员 2019-10-09回答
如使用标准溶液,必须要有标准溶液的信息,包括唯一性标识等。
,食品检测市场项目经理 2019-10-09回答
使用的检验方法或标准.
,食品检测主管 2019-10-09回答
我补充一点,必须要有三级审核(检验、校核、审核)
,食品区域经理 2019-10-09回答
你们都说完了,我说什么,想了半天。补充个:仪器的校正因子,不确定度。
,食品研发主管 2019-10-09回答
原始记录的页码,样品编号,名称与来源,数量,检测的环境条件,检测项目,方法依据,检测时间,仪器名称,检测的所有原始数据,计算过程,结果,检测人,校核人,科主任等.
 
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