白砂糖中二氧化硫的检测-食问实答-食品人互助问答社区

白砂糖中二氧化硫的检测

各位同仁，在检测白砂糖中的二氧化硫残留量时，蒸馏系统都是用的原始的玻璃仪器吗？能不能像做蛋白质一样，在机器上蒸馏呢？

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寂寞花火 | 2019-10-10

1人参与回答

，食品化验员 2019-10-11回答

用玻璃仪器蒸馏，称取10g左右白砂糖到蒸馏瓶中+250ml蒸馏水+10ml1:1盐酸然后蒸馏，用25ml20g/l的乙酸铅溶液做吸收液。

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