小龙虾学名“克氏原螯虾”，属节肢动物门甲壳纲螯虾科，原产美国东南部，是具有食用价值的淡水龙虾品种。专家表示，甲壳纲动物有个非常显著的特点，就是会将摄入体内的大部分重金属沉积到外壳上。因此，只要不食用虾头和虾壳，虾肉里的重金属一般不会超标，引起中毒的可能性也不大。小龙虾体内积聚大量重金属，您信吗？