遇到澄清或者易溶于水样品，怎么处理？-食问实答-食品人互助问答社区

遇到澄清或者易溶于水样品，怎么处理？

澄清水样直接进样测定就行了

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皓月长歌 | 2019-10-11

3人参与回答

，食品工程师 2019-10-12回答

测定总量的话要酸化消解，溶解性的可以过滤

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﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-10-12回答

首先要了解样品本身性质吧

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，食品饮料行业经理 2019-10-12回答

直接进样的关键不是样品是否澄清透明，而是是否含有有机物。比如糖水虽然澄清透明但不能直接进样

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