重金属对人体的伤害常见的有：汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经破坏极大。
天然水每升水中含0.01毫克，就会强烈中毒。含有微量的汞
饮用水，长期食用会引起蓄积性中毒。铬：会造成四肢麻木，精神异常。镉：导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨钙，引起肾功能失调。铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一但进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成先天大脑沟回浅，智力低下；对老年人造成痴呆、脑死亡等。钴：能对皮肤有放射性损伤。钒：伤人的心、肺，导致胆固醇代谢异常。锑：与砷能使银手饰变成砖红色，对皮肤有放射性损伤。铊：会使人得多发性神经炎。锰：超量时会使人甲状腺机能亢进。锡：与铅是古代巨毒药‘鸩’中的重要成分，入腹后凝固成块，使人致死。锌：过量时会得锌热病。铁：是在人体内对氧化有催化作用，但铁过量时会损伤细胞的基本成分，如脂肪酸、
蛋白质、核酸等；导致其他微量元素失衡，特别是钙、镁的需求量。这些重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症（如肝癌、胃癌、肠癌、膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌及乌脚病和畸形儿）等；，建议平常注意饮食，不然一旦在体内沉淀会给身体带来很多危害。
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