肉制品中导致涨袋的微生物主要有哪些？/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

肉制品中导致涨袋的微生物主要有哪些？/微生物检测

最近买的火腿肠总是室温没放多久就有点涨袋了肉制品中导致涨袋的微生物主要有哪些？会不会是大肠菌群呢

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阳光 | 2019-10-12

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-10-13回答

各种细菌都有可能吧

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