奶粉中维生素B6检测值比奶粉的标签标示值高很多，回收率和平行样都很好。-食问实答-食品人互助问答社区

奶粉中维生素B6检测值比奶粉的标签标示值高很多，回收率和平行样都很好。

群友问：大家有做过奶粉中维生素B6的测定吗？为什么做出来平行和加标回收率是好的，就是比奶粉的标示值高很多呢

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汉方木兮 | 2019-10-13

5人参与回答

，食品保健品研究员 2019-10-14回答

你们找到原因了吗？是什么原因造成的呢？

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，食品区域经理 2019-10-14回答

标示值本来就不是指含量的准确定值，总有允许范围的。熟悉法规的来讲一下吧，婴配奶粉的允许范围的是不是标示值的80%到180%？

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，采购主管 2019-10-14回答

我的也是

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，食品生产厂长 2019-10-14回答

我们也是。

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，食品研发工程师 2019-10-14回答

你可以做一下牛奶或羊奶，原辅料的本底，根据配料推算一下理论值在和你做的结果比较，如果理论值和你做的结果接近，那就是标示值有问题了，如果理论值和标示值接近，那就是你做的有问题了，需要你查找原因了

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