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既然微生物不能复检了，那是不是以后都不用留样了？/微生物检测

新版国标既然规定微生物不能复检了，那是不是以后都不用留样了？

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时间你老了。 | 2019-10-14

4人参与回答

冷暖

，采购主管 2019-10-15回答

单从微生物检验来讲，留样完全没有必要

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-10-15回答

可以不留样，留样是业务质量管理科的事。

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思维兽

，食品开发专员 2019-10-15回答

结合实际情况，需定量的微生物无法进行长期保存，常温保存会使细菌滋生，冻存在结冻过程中会使60%以上微生物死亡，所以是肯定没办法留样的定性的致病菌哪怕菌体死亡，仍然可以有VIDAS、PCR、基因芯片等方法继续进行检测和确认，所有有留样的价值存在否则的话，微生物检验就变成了检测机构甚至某个检验员的一言堂了

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天青色等烟雨

，食品化验员 2019-10-15回答

应该有同批次的保存样

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