还是关于乳制品国家标准的问题-食问实答-食品人互助问答社区

还是关于乳制品国家标准的问题

我想说的是理化指标，比如说纯牛奶蛋白质要求是2.9，如果我的产品检测出来是2.89，是不是就判为不合格，这个国家标准中规定的指标跟营养标签中的不一样吧，那天一个版友在网上讨论关于营养标签中的指标的问题，有说20%的偏差，对于国家标准中规定的指标有没有呢？

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晴天 @LWH | 2019-10-15

1人参与回答

，食品区域经理 2019-10-16回答

我个人的观点是2.9已经包含了2.86~2.94之间的数值。但之前有听说因为把例如“2.89判定成合格”这样的事情，有个所被开了不符合项。

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