食品安全国家标准灭菌乳-食问实答-食品人互助问答社区

食品安全国家标准灭菌乳

以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。3.2 保持灭菌乳 retort sterilized milk以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品

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小Chen | 2019-10-15

3人参与回答

请内心温暖

，食品检测销售人员 2019-10-16回答

是的,巴氏消毒奶好喝.

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-10-16回答

巴氏消毒奶保留的营养最多。

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，食品工程师 2019-10-16回答

巴氏消毒奶比较好喝。

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