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关于GB 5413.21-2010

今年6月1日强制实施的检测方法中，GB 5413.21-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定，是否各实验室都在用了，大家用AA法还是ICP法？感觉怎样？

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平民路线 | 2019-10-16

9人参与回答

为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-10-17回答

不过用AA法检测也还是可以的,就是比起ICP-MS法来更麻烦,须一个个分析

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，销售工程师 2019-10-17回答

我总感觉 AA不太准确，精密度不够

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，食品生产厂长 2019-10-17回答

这么多元素用ICP方便一点吧

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，技工 2019-10-17回答

ICP比AA法要好测点的。

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我是多余的。

，食品化验员 2019-10-17回答

最好还是按标准来，

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，食品研发工程师 2019-10-17回答

我们现在用的是ICP-MS法了

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，食品工程师 2019-10-17回答

标准已经开始执行了大多数都是用的ICP

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-10-17回答

强制的东东，貌似要执行吧

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，食品生产厂长 2019-10-17回答

ICP太贵了，现在在用原子吸收法

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