酸奶添加增稠剂允许吗？-食问实答-食品人互助问答社区

酸奶添加增稠剂允许吗？

今天喝了一瓶很浓的酸奶，很稠的，于是看一下配料表。居然写着添加了增稠剂。请问酸奶添加增稠剂允许吗？

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沉泊玟@ | 2019-10-16

8人参与回答

，食品检测事业部负责人 2019-10-17回答

越看越不敢吃

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澎湃小青年

，研发专员 2019-10-17回答

很多酸奶都有,应该没问题吧.

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-10-17回答

有些增稠剂允许添加到酸奶中，没有问题，还是选品牌产品。最好吃本地产品

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-10-17回答

是允许添加的，好多品牌都加的!

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，应用工程师 2019-10-17回答

可以少量的添加

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，食品检测 2019-10-17回答

真有些矛盾，增稠剂在酸奶中起到稳定的作用，但现在增稠剂越加越多，完全与稳定作用相违背。

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，食品饮料行业经理 2019-10-17回答

不是很了解，只是知道购买的酸奶都写着添加了

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，食品检测部负责人 2019-10-17回答

标签上写清是调配型（或配制型）酸奶，是可以添加的。

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