龟苓膏，是历史悠久的梧州传统药膳，说起广西梧州，很多人都知道那里的龟苓膏最有名。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰凉可口的即食美味，配料不同功效也有所不同。如果时常感到消化不良﹑胃气胀，吃一碗龟苓膏就使人开胃，大便畅通。一般人如果能一星期吃一至两碗的话﹐可以减少身体染病的机会。英、金银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿，滋阴养颜就是了。龟苓膏的材料取自：鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公。　　梧州人真正心仪的龟苓膏，不是易拉罐装那种，而是街边的龟苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小块，然后店家问你：“加蜜还是加奶？”，然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一样嫩滑爽口，入口即化，后来才“研发”出来的罐装龟苓膏不可与此同日而语。

制作龟苓膏的另一种主要原料是茯苓，它是多孔菌科的一种大型真菌。茯苓也是经常被当做药材在中医里使用。不过，现代研究里并没有足够的解暑证据。茯苓的安全性较好，目前的研究认为对普通成年人几乎没有任何危害，但是，在孕妇及哺乳期妇女方面的研究证据缺乏，因此，通常建议孕妇及哺乳期妇女就不要吃茯苓或者含有茯苓的食物了。所以，如果你是一个孕妇或者还在哺乳的母亲，最好不要吃龟苓膏。

凉粉可能更好一些。

正统龟苓膏是以受保护动物金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏状。现在的龟苓膏，不会用到金钱龟了吧。

不太爱吃，黑色的。。。。。。。。

解暑功效有，经常吃好不好呢

不知吃多少才有效。

普通龟板还是会加入的。