德国食品接触金属溶出模拟液改为0.5%柠檬酸？-食问实答-食品人互助问答社区

德国食品接触金属溶出模拟液改为0.5%柠檬酸？

有客户说做金属元素析出测试，以前用的酸液用的是4%的醋酸。现在的酸液用的是0.5%的柠檬酸。说这个新测试条件是德国TUEV莱茵在6月底通知的，有这么一回事么？

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┄独特 | 2019-10-18

2人参与回答

，健康食品业务代表 2019-10-19回答

国标还真是醋酸溶液，为何改成柠檬酸呢

，食品研发工程师 2019-10-19回答

这是国家规定的还是只是客户说的呢

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