蛋白质含量测定消化时间太长，怎么办？-食问实答-食品人互助问答社区

蛋白质含量测定消化时间太长，怎么办？

用 5009.5-2010 第二法分光光度法测定奶粉中蛋白质含量消化3天还没完成，怎么办？

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若白驹过隙 | 2019-10-18

3人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2019-10-19回答

时间太长换种方法呗

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，食品检测员 2019-10-19回答

我们用凯氏定氮，FOSS的设备做一个样子大概4h，我测豆粕。

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-10-19回答

我们也是凯氏定氮，最多一天。

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