卫生部再征地沟油检测法此前5方法均不能奏效-食问实答-食品人互助问答社区

卫生部再征地沟油检测法此前5方法均不能奏效

是啊，监管最重要，地沟油在源头上被管好了，它会流出社会（进行流通）吗？

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万古长青 | 2019-10-20

7人参与回答

，食品添加剂销售经理 2019-10-21回答

地沟油没有流入要什么检测，只是有些部门没有管理好，流出了才要检测。。。。

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，食品化验员 2019-10-21回答

关键不在检测方法而在监管

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-10-21回答

预料之中的事情。地沟油本身就是一个逻辑错误的概念。地沟油事件实质是管理的事情，某些部门为逃避责任，推到检验环节上。

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，食品电销 2019-10-21回答

也证明了某些部门的高官，根本不懂业务，而白白耗费经费（农业部用1.5亿处理地沟油）

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-10-21回答

应该从源头控制，否则道高一尺魔高一丈。

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，质量主管 2019-10-21回答

地沟油其实跟检测是不搭的事，应该是管理的事以及道德方面的事

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-10-21回答

地沟油处理方法可申请NOBLE化学奖, 理由"娈废为宝“

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