【求助】笋的ph值，那么要怎么测定呢？-食问实答-食品人互助问答社区

【求助】笋的ph值，那么要怎么测定呢？

就是1g加9ml水，这是pH值测定通则这完全是错误的看法吧，没有氢离子的东西在水中稀释也会产生氢离子的

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飞扬 | 2019-10-20

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，食品区域经理 2019-10-21回答

ph是pHpH的定义是氢离子的浓度，固体中它的浓度有必要测么？

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