有做过甲醛测定的人吗？ 来说说

有啊，这个项目我们一直都在检测的，国家标准规定食品中的甲醛为不得检出啊

甲醛测定常用的方法有液相色谱法、气相色谱法、微分脉冲伏安法、化学比色法等，其中化学比色法包括乙酰丙酮法、变色酸法、4-氨基-3-联氮-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂(AHMT)法等。 我国有关甲醛测定的标准和规定举例如下： 《进出口食品中甲醛含量测定 液相色谱法》(SN/T 1547-2005)，适用于进出口水产、蔬菜(包括香菇)、谷类食品中甲醛含量测定。方法的原理是用水提取样品中的甲醛，与2,4-二硝基苯肼衍生后，液相色谱测定。 《水产品中甲醛的测定》(SC/T3025-2006)，标准中规定了水产品的测定方法有定性方法、分光光度法、高效液相色谱法。定性方法是利用水溶液中游离的甲醛与某些化学试剂的特异性反应，形成特定的颜色进行鉴别，如间苯三酚法、亚硝基亚铁氰化钠法。分光光度法的原理是水产品中的甲醛在磷酸介质中经水蒸气加热蒸馏，冷凝后经水溶液吸收，蒸馏液与乙酰丙酮反应，生成黄色的二乙酰基二氢二甲吡啶，以分光光度法测定。高效液相色谱法的原理是样品蒸馏后，蒸馏液中甲醛在酸性条件下与2,4-二硝基苯肼衍生化生成2,4-二硝基苯腙，经二氯甲烷提取后，液相色谱仪测定。