蜂胶产品真假辨别-食问实答-食品人互助问答社区

蜂胶产品真假辨别

今天我们接到一个蜂胶产品，要求我们检测识别其真假性，我们看了一下其标签只是标注着：总黄酮含量大于500mg/g,检测产品中的总黄酮,如果黄酮含量达标,这蜂胶产品就是真的吗

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十二月的山楂味 | 2019-10-21

6人参与回答

，健康食品业务代表 2019-10-22回答

你是说用ICP-MS吗?你直接这里回答我不就好了吗

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，食品检测销售工程师 2019-10-22回答

蜂胶产品中总黄酮的含量测定有什么检测方法啊

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天青色等烟雨

，食品化验员 2019-10-22回答

像我们消费着什么辨别啊?

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，食品检测工程师 2019-10-22回答

未必吧，现在的假的单纯的从一种物质的含量来鉴别估计不行。

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，食品检测 2019-10-22回答

要用同位素质谱仪啊

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-10-22回答

黄酮合格未必是真的那天电视上说了，现在造假水平太高了，检测黄酮无法区分二者

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蜂胶

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