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部分餐饮过量用“红曲米”

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天青色等烟雨 | 2019-10-22

8人参与回答

薄荷

，食品化验员 2019-10-23回答

对啊，现在酒店里的红烧肉做的太假了~不正宗的酱着色~就好像染上去似的！不知道这样的红烧肉是不是用这个东西着的色！

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假洒脱

，食品研发工程师 2019-10-23回答

很多化学知识是从食品中得到的

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延续颓废

，食品检测 2019-10-23回答

好像也没说红曲米有什么毒副作用，应该把它的毒副作用加上来，让大家提高警惕。

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-10-23回答

不是说有致癌作用么

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星期八

，食品检测工程师 2019-10-23回答

红曲米过量的危害是什么？因为上文淡到红曲米“具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效”。

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姑娘你好

，保健食品技术研发专员 2019-10-23回答

原文由 testeen(testeen) 发表:是啊，光看着这好像也没说加多了会有怎样的而危害啊！是没有此类的研究么？不过，看了以后感觉以后卤鸭啊、红烧肉之类的应该少吃了！指不定加没加红曲米呢！为什么外面外的都那么色香味俱全，家里做的总是差那么一点点的……

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三分情话

，食品厂厂长 2019-10-23回答

是啊，光看着这好像也没说加多了会有怎样的而危害啊！是没有此类的研究么？不过，看了以后感觉以后卤鸭啊、红烧肉之类的应该少吃了！指不定加没加红曲米呢！

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任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2019-10-23回答

现在颜色好看的东西让人不放心。

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