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食品风险监测项目与食品日常抽检检验项目

镉作为一种污染物,是反映土地受污染的情况,通常作为风险监测的项目进行监测。如果把其作为对大米生产厂家的大米产品的日常监督抽检项目,进行经常性抽检检验是否适合?
4人参与回答
,食品安全专员 2019-10-30回答
有事有空就多抽。
,产品经理 2019-10-30回答
也是常规检查项目
,中药/食品检测员 2019-10-30回答
应该是定期检测,如果不收费,而且需要向厂家购样的话我认为可行。
,食品检验员 2019-10-30回答
如果你是行政部门的,直接采用国抽细则2018版本,大米的重金属有规定的检测项目,除了镉,还有铅、无机砷等,不止一个重金属。 如果你是经销商、采购商等等,则可以要求供应商把镉列入日常监测内容。 如果你是检测机构,那这类问题,需要加强学习国抽细则。
 
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