陈皮是否属于香辛料？-食问实答-食品人互助问答社区

陈皮是否属于香辛料？

看了好多关于陈皮的帖子，里面都有人说陈皮属于香辛料，但在GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品名称中无陈皮这一项。到底陈皮是否属于香辛料？能否适用GBT15691-2008 香辛料调味品通用技术条件这个标准？望大神指教。

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痴心少女 | 2019-10-31

4人参与回答

，质量主管 2019-11-01回答

是不是应该是食品原料啊，药食两用的

，食品检验员 2019-11-01回答

不属于，属于药食同源

，食品检验员 2019-11-01回答

陈皮当然是食品原料了，九制陈皮卖了好多年了

，食品检测储备干部 2019-11-01回答

陈皮属于药品吧？中药

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