挑取可疑菌落的问题-食问实答-食品人互助问答社区

微生物检测

挑取可疑菌落的问题

所有的食品微生物检验标准中，分离培养操作后均要求挑取阳性或可疑菌落进行初步鉴定或生理生化实验，不知道大家在实际工作中，是否会有因实际操作经验少而出现挑取的菌落不合格的情况？

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亡心忘 | 2019-10-31

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