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征集食品标准备案座谈会话题

到底如何才算“严于国标”?到底如何才算“严于国标”?到底如何才算“严于国标”?
8人参与回答
,食品卫生经理 2019-11-02回答
企业标准还要备案,我们这边疾控中心在负责。
,食品业务拓展经理 2019-11-02回答
有的省份已经取消了企标有效期,是不是趋势?
,食品化验员 2019-11-02回答
有效时间,明天中午12:00之前。
,应用工程师 2019-11-02回答
标准备案的事,太多了,上次参加标准备案培训,讨论了2天,问题太多了 举个例子,比如范围处,辅料用的是鸡粉调味料,但是产品原料(鸡粉调味料)所执行的企业标准是固态符合调味料,在备案的标准中应如何写? 再举个例子:比如某些产品执行同一个企业标准,在产品描述处是否需要将每个产品名称、配料、营养信息、标签全部写在企业标准上? 等等,问题太多了,一讨论,全是问题~
,食品采购 2019-11-02回答
是备案食品企业标准还是食品安全企业标准?一直糊涂着。
,食品饮料行业经理 2019-11-02回答
总体建议:按照党中央、国务院“简政放权”的精神及《标准化法》的规定,不应在食安企标备案中对企业过多限制;目前在食安企标备案中的种种不合理要求,严重制约了企业在法律法规、标准规范规定的范围内的创新,甚至影响了整个行业的发展。 以下按照食安企标格式顺序逐一列出: 1.范围:建议不要求企业列出所有原辅料名称,给予企业研发、创新的自由。 2.规范性引用文件:同“1”。 3.术语和定义:同“1”。 4.技术要求: 4.1原辅料:“1”。 4.2生产工艺:建议不应对工艺描述要求过细。 4.3感官要求:建议对于在“规范性引用文件”中引用的标准[(食安)国标、行标、地标]的项目,不应要求其限值等比引用国标“更严格”,“严格”应体现在引用标准中未设定的、本标准“特色”的项目。 4.4理化指标:同“4.3”。 4.5污染物限量:同“4.3”。 4.6微生物限量:同“4.3”。 9.标志、包装、运输、贮存: 9.4贮存 9.4.2保质期:建议允许企标中规定保质期的范围而非绝对值,便于企业为不同包装材质、规格及不同销售地区的产品设定不同保质期。
,电商运营岗 2019-11-02回答
到底如何才算“严于国标”?
,食品生产技术经理 2019-11-02回答
新标准化法上说企标公示,为什么还要备案?
 
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