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请问奶粉中丙烯酰胺的可能来源及相关法规规定的限值

请教各位老师,奶粉中丙烯酰胺的可能有哪些(目前了解到油炸食品中丙烯酰胺含量较高,但是奶粉中没找到相关资料),另外是否有国内外相关法规提及丙烯酰胺在奶制品或食品中的限值。(目前查到的是欧盟部分:主要针对马铃薯快餐、油炸薯片、谷物食品、咖啡以及婴幼儿食品等产品的加工环节。欧盟针部分食品制定了丙烯酰胺的警示值:即食薯条600μg/kg;小麦面包80μg/kg;非小麦软面包150μg/kg;烤咖啡450μg/kg;速溶咖啡900μg/kg。)
1人参与回答
,食品营销总监 2019-11-02回答
这个属于奶粉的风险监测项目吗?
 
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