食品配方的百分比是怎么算出来-食问实答-食品人互助问答社区

食品配方的百分比是怎么算出来

举个例子：肉丸的，一斤肉、四两水、一两淀粉、油半两、盐千分只六。我是一个新人，哪位老师知道应该怎么转变成配方和它的百分比

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

时间总是嘲笑 | 2019-11-01

5人参与回答

，食品化验员 2019-11-02回答

选某个主题材料（量的大小对调味无较大影响的）为参考物。按参考比例调味，调试

10 0条评论收起

确认修改取消

寻找一种归宿

，食品检验员 2019-11-02回答

全部×个％可以不

4 0条评论收起

确认修改取消

薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-11-02回答

每个组分除以总量

1 0条评论收起

确认修改取消

迷路的男人

，生产副总经理 2019-11-02回答

哪里的配方

5 0条评论收起

确认修改取消

分裂状态。

，食品检测员 2019-11-02回答

看你做什么丸子？

8 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

求助肉制品质量手册 0个回答

如何做好一名合格的奶粉车间... 6个回答

有经历过ASDA验厂的吗？... 1个回答

有关新的食品安全法、GB1... 2个回答

三片罐方面的资料 0个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示