一般要检测的，从感官和口味比较难判断吧

吊白块具有漂白功效，会使食品更为劲道。 因为具有强致癌性，所以不允许添加到食品当中。是食品中可能的非法添加物。

你记得禁止添加就行了。

查一下科普帖。