硬糖？软糖？-食问实答-食品人互助问答社区

可可及糖果制品

硬糖？软糖？

各位大侠，最近我见一种糖果有三层的，外皮好像是软糖，中间是硬糖，里面夹心的还是软糖，是巧克力味的。我就琢磨不透他们是怎么做的呢？！求解

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谁的心动 | 2018-08-01

9人参与回答

孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2018-08-02回答

好吃的就赶紧研究啊，到时我们都去买来吃啊

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，食品工场厂长 2018-08-02回答

那这糖好吃吗

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2018-08-02回答

那赶紧生产，以后放食品商城，我们去买来吃

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2018-08-02回答

你吃的是什么牌子的？

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2018-08-02回答

应该归在硬糖范畴巧克力奶糖夹心，还有外面的皮也是巧克力奶糖差不多，不知道是怎么个工序

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，食品检测事业部负责人 2018-08-02回答

还不错，有巧克力和奶味，想研究他是怎么做的

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2018-08-02回答

那还真没有注意下次吃的时候一定看一下到时候告诉你

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2018-08-02回答

应该归在硬糖范畴

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，食品工程师 2018-08-02回答

是棒棒糖，冲压成型的

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