调味料氯化物，总氮超标-食问实答-食品人互助问答社区

调味料氯化物，总氮超标

各位大大，公司购入的复合调味料，送商超，他们的第三方检测说氯化物和总氮超标，第一次碰到，我想请问下这个很严重吗。调味料是用的企标，查了供应商的企标，氯化物没有上限就写的大于等于多少如果这样的话，不算超标呀，总氮是超过了，这个要怎么解决呢？

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拼了命的开心 | 2019-11-03

2人参与回答

，食品研发管理 2019-11-04回答

不是官方抽检，客户检测不合格，退货呗，你们也退回供应商处，让他们自己分析原因整改吧。

，采购主管 2019-11-04回答

标准是大于等于多少，超标，估计是不达标吧。

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