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固体饮料结块问题

原料有葡萄糖酸钙，L-乳酸钙，赤藓糖醇，VC，VD，一水柠檬酸，柠檬酸钠，苹果酸，香精，三氯蔗糖和甜菊糖苷。加速实验1个月之后出现大的结块现象。恳请指点迷津

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绝味少女 | 2019-11-03

7人参与回答

，食品卫生经理 2019-11-04回答

物料的颗粒大小也很关键哦。

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-11-04回答

物料水分含量、充填环境湿度、产品封合缺陷（漏气）？

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，食品实验室经理 2019-11-04回答

二氧化硅，磷酸三钙

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-11-04回答

肯定有哪个原料不纯

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任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2019-11-04回答

在GB2760中搜“抗结剂”，找到适合固体饮料的分类

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，食品加工营业员 2019-11-04回答

L-乳酸钙预先脱水，用无水柠檬酸

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，食品检测工程师 2019-11-04回答

水分与防潮是否控制到位了？

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