分装是要办理生产（分装）许可证的，个人建议应当标注分装日期（也应当标注原生产日期）

分装的保质期是个问题。你可以问问原料供应商，他们最长保质期是多少？作为参考

能分装的食品不多，你看看细则上的目录要求。生产日期要写你分装后的（7718：本标准规定的“生产日期”是指预包装食品形成最终销售单元的日期），也就是说，生产日期要写你分装的日期，保质期你要自己评估一下，至少不能比于原始保质期长

1、确定产品类别允许分装你——参看审查细则 2、你需要办理该类别产品的食品生产许可证（分装） 3、保质期问题，不是谁给你规定的，而是你的产品能够保证食品安全和质量指标的期限+货架期综合权衡的结果，鉴于你已经拆开原包装重新进行了包装，应该根据新的包装和相关条件来确定你分装后产品的保质期。

分装生产产品的保质期的确定是存在盲区的

你意思说是买回来，重新换包装卖？还是拆包卖散装食品那样卖？

不是所有的食品都允许分装，详见相应的生产许可审核细则。

能否分装看细则。 个人认为，保质期要扣减已过部分。

能否分装，根据审查细则里的相应类别的规定；生产日期应该以分装日期为准，但保质期应该根据原有效期推算