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想开发一个新饮料产品，关于配料

几种原料正在试，如果可以加就试试。

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八点半的星光 | 2019-11-04

5人参与回答

，食品卫生专员 2019-11-05回答

可可脂加入口感肯定好

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改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-11-05回答

是一种做巧克力的原料

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-11-05回答

可以加点酪蛋白酸钠作为乳化剂

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-11-05回答

可可脂是油脂，而且熔点高，你要做饮料，那不是考虑什么添加量的问题，先考虑好怎么乳化和稳定的问题。

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-11-05回答

这个估计你加起来有点困难，固态油脂处理有点复杂

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