适用于压制糖果，且不容易吸潮的辅料-食问实答-食品人互助问答社区

适用于压制糖果，且不容易吸潮的辅料

糖果片含化过程，片子表面有收缩感觉，使糖片在口腔中不易碎成快；请教各位这里面估计加了些什么？还有就是如何从处方本身减缓糖果片的吸潮？

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寂寞花火 | 2019-11-05

3人参与回答

，食品检验员 2019-11-06回答

要看压片糖的主要成份的葡萄糖,还是糖醇, 如果是葡萄糖,可以在压粉前做一些预粉处理,以增强压后的粘度, 如果果糖醇,比较好处理, 如果是像药片, 主要成份是淀粉,哪又是不一样了你的问题要详细一些

，食品检测销售工程师 2019-11-06回答

低聚果糖是很容易吸湿的，可以用用麦芽糖粉，清嘴含片就有用

，食品化验员 2019-11-06回答

山梨糖醇很好压片，葡萄糖的话需要造粒压出来才紧实，直接压片尽量不要加液体的添加剂，你用罗盖特山梨糖醇60目的左右的就行了

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