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关于食品保质期制定及检测交流帖，食品行业大神

近期一直有个问题困扰着很多食品企业客户，关于新品研发后的保质期如何定周期？如何检测？产品在保质期内为何提前产品涨袋，涨瓶，？很多食品企业都在咨询，关于这个保质期检测问题，希望大家多多交流，提出报告意见，本人好进行材料整理，做出一份详细资料

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Hunt Wong | 2019-11-06

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-11-07回答

保质期测定是有标准的测定准确再加上合理的调整就可以制定保质期了如果这样还在保质期内胀袋那就是污染了

，食品技术主管 2019-11-07回答

关于保质期问题，一般都是企业自行完成实验与实践，后有我们检测机构进行鉴别。也有一些客户参考同行业产品，这是最简单方法，单纯参考，后期还需要找第三方完成鉴别

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