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微生物检测

微生物平板菌落蔓延

微生物平板菌落蔓延什么原因？结果报多不可计吗？

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酒贫断肠水 | 2019-11-06

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粉红猪

，销售经理 2019-11-07回答

6.3.2选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于30CFU的平板记录具体菌落数,大于300CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的平均数。 6.3.3其中一个平板有较大片状菌落生长时,则不宜采用,而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数;若片状菌落不到平板的一半,而其余一半中菌落分布又很均匀,即可计算半个平板后乘以2,代表一个平板菌落数。

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-11-07回答

标准中有规定

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-11-07回答

菌落蔓延不是报多不可计，4789上有规定

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