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怎样制定原料标准,要参考什么标准吗?

怎样制定原料标准,要参考什么标准吗?
2人参与回答
,食品检测员 2019-11-09回答
做的原料验收标准,是根据所使用原料的执行国标,然后结合生产所需编写的。
,宠物食品商务 2019-11-09回答
有相关标准如行标、国标、药典的,一般选择直接符合标准,并且要符合保健食品原料的特殊规定。比如银杏叶提取物是有药典标准的,但除了符合药典标准也还要符合审评中心关于银杏叶提取物的规定。 没有相关标准,但是有征求意见稿、草案这类的,一般根据征求意见稿、草案拟定企业标准。同样也要符合保健食品原料的特殊规定。 还有的像新资源食品这一类的,大多只规定了质量指标没有安全指标,也要酌情增加安全指标,制定自己的企业标准。 没有什么通用的要求,要根据实际做调整的。
 
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