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食品分子生物学实验室常用仪器

   1、温控设备:   ——包括冰箱(4℃C,-20℃,-80℃)、恒温水浴、恒温箱和液氮罐等   2、水的净化设备:   ——纯水仪,用于制作符合分子生物学使用标准的去离子水或超纯水。   3、消毒设备:   ——如紫外灯、高压锅和干热灭菌锅等   4、量值设备:   ——包括各种型号的移液器、量筒和pH计等。   5、离心设备:   ——如冷冻离心机、水平离心机和手掌式离心机等。   6、电泳设备:   ——如电泳仪和电泳槽等。用于核酸和蛋白的检测。   7、DNA热循环仪(PCR仪):   ——如普通PCR仪、梯度PCR仪和荧光PCR仪等,用于核酸的扩增定性和定量检测。   8、凝胶成像系统:   ——用于电泳结果的观察、拍照和分析。   9、核酸蛋白分析仪:   ——通过核酸和蛋白在紫外260nm和280nm有不同的吸收峰的特性,用于核蛋白的定量检测及提取的DNA纯度的检测。   10、制冰机:   ——用于制造大多数核酸和蛋白的实验操作所需的低温环境,以减少核酸酶和蛋白降解。   11、微波炉:   ——用于一些溶液的快速加热和定温加热。   12、工作环境保障设备:   ——如生物安全柜超净工作台等。   13、超声破碎仪:   ——用于组织匀浆,样品的提取。   14、安全防护设备:   ——用于紧急情况下,实验室及工作人员的安全防护,如洗眼装置、紧急喷淋等。
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