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餐饮调味料的索证索票

餐饮企业采购盐，酱油，生抽类的调味料是否需要索取批次出厂检验报告。

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四叶草*^_^* | 2019-11-10

2人参与回答

，江西省食品销售代表 2019-11-11回答

要根据进货渠道区分是索证还是索票

，标书专员 2019-11-11回答

1、合格证明文件：不单指批检报告，也包括第三方外检报告，还有以前的那种“出厂检验合格证”； 2、一般的餐饮企业都是索要第三方外检报告，对批检报告不强求； 3、重点食材，或大型餐企，一般是批检和外检都会要； 4、食盐的索证（批检报告之类的）并不是特别好做以上，个人意见

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