关于微生物菌落测定失败原因？-食问实答-食品人互助问答社区

微生物检测仪器分析

关于微生物菌落测定失败原因？

同一个环境，同样的人员，同样的操作方法，为什么大肠菌群测定成功，全部未检出，而菌落测定空白有菌落？求各位同学指点？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

3分清醒7分醉℃ | 2019-11-10

4人参与回答

我是多余的。

，食品化验员 2019-11-11回答

灭菌环节空气落菌不小心操作不当都有可能吧

6 0条评论收起

确认修改取消

，食品保健品研究员 2019-11-11回答

微生物检测本身就是不定性的，环境，灭菌，操作。。这么多环节谁说的准

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品厂厂长 2019-11-11回答

如果是空白出现菌落，首先就是你的操作环境是否在无菌状态，还有待测样品进去是否有进行外部消毒处理避免带入有菌进去，最后就是你操作的问题

4 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测员及主管 2019-11-11回答

这个问题有很多原因，过程，环境，操作，还有最初的平板计数琼脂的灭菌都有可能

7 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

果冻微生物检测频率及由谁来... 2个回答

检验规则中为何微生物检测不... 12个回答

空气微生物检测 5个回答

面包包装间环境的卫生清理和... 10个回答

内审中发现，微生物检测标准... 9个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示