食药局那边要我提供产品保质期的依据？-食问实答-食品人互助问答社区

食药局那边要我提供产品保质期的依据？

我是生产夹心海苔的，因为里面有一份固态料是粉末的，保质期3个月，我是经过高温处理220度时间40秒流水线，加工成品后，我保质期12个月，他让我提供12个月的证据，问题是同行业都是这样做的，包括一些大品牌，现在要我提供产品保质期的依据？请问怎么提供

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

太阳每天都生气 | 2019-11-12

1人参与回答

，保健食品注册主管 2019-11-13回答

做个保质期测试记录啊，感官、理化、微生物一套测试记录，增加保险系数，你那最好能做到13个月的

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z