哪位大侠做过食品中的亚硝酸盐-食问实答-食品人互助问答社区

哪位大侠做过食品中的亚硝酸盐

奶粉中的亚硝酸盐，标准规定来规定去，最后还是用GB/T5009.33-2003来做！不过我们发现，样品溶解以后转移到容量瓶，放在沸水浴中以后，沸水浴温度就降下来，究竟要怎么才算15分钟，是要等到水沸腾以后才计时，还是放进去就开始计时呢？加标是用mg/kg来算，还是直接用μg来算？两者之间有什么不同吗？

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二源一次方程！ | 2019-11-12

3人参与回答

酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-11-13回答

有没有作过这个项目的解答一下？

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，研发工程师 2019-11-13回答

当然是等水沸腾以后才计时啊　我们天天都做呐

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，食品检测员 2019-11-13回答

我做时是以放进后待沸腾后再计时的,另外单位是微克每毫克,即毫克每公斤.

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