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苦甜瓜?今儿郁闷了!

那是品种变异了,熟透后会好些的。
7人参与回答
,食品开发员 2019-11-13回答
可能没熟透,而且熟的甜瓜也有点苦的味道,至于为什么就不大清楚了
,食品添加剂外贸业务员 2019-11-13回答
现在我们讨论的事情就是为什么会这样,瓜蒂附近是不是有什么物质是苦的?还是瓜藤被人踩后,瓜自身会释放什么苦的物质呢?
,研发工程师 2019-11-13回答
偶尔会遇到这种情况了,我觉得是不是瓜在生长过程中发育不完全,从而合成了苦味物质导致的。
,高级销售工程师 2019-11-13回答
据说是瓜在生长期,瓜藤被踩亦或是瓜藤受伤了造成的。
,采购员 2019-11-13回答
我觉的生瓜可能就是苦的
,食品添加剂检验项目负责人 2019-11-13回答
我也买过,好像是吃到蒂那里了。那里有点苦,还有就是没有熟透的可能也会苦。
,食品安全专员 2019-11-13回答
更正:反祖现象应为:返祖现象
 
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