做食品迁移的有谁知道精制橄榄油有要求纯度没有?-食问实答-食品人互助问答社区

做食品迁移的有谁知道精制橄榄油有要求纯度没有?

做食品迁移的有谁知道精制橄榄油有要求纯度没有?请高手指点

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汉方木兮 | 2019-11-12

2人参与回答

，食品开发员 2019-11-13回答

如果检测总迁移量一般用辛烷，但如果检测单一组分的含量欧盟EN13130标准一般还是用橄榄油的

，生产副总经理 2019-11-13回答

指令85/572/EEC和BS EN 1186-1：2002对橄榄油等模拟物的要求给予了详细的规定。

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