卡仕达酱，也称可丝达酱或者客思挞，是一款从西方传入中国的西式酱料，也是做烘焙面包跟甜点的必备材料之一，无论是搭配泡芙还是面包，都是绝配！ 　　西点酱，是在卡仕达酱的基础开发出来的一种酱料，水活度低，非常适于用在长保质期的产品。 　　如今乳酸菌味、酸奶味、牛奶味、水果风味的卡仕达酱跟西点酱已活跃在中国烘焙市场，正带给中国消费者一场全新的烘焙体验。而无论是卡仕达酱还是西点酱，都需要经过前处理、混合配制、乳化、蒸煮、包装等工序，乳化是最为关键的一个步骤，乳化细度和乳化均一度对产品的口感、保质期、生产稳定性方面都有很大的影响，无锡江科JPS乳化系统在这两方面都具有非常棒的表现能力哦。 　　JPS全自动均质乳化配料系统特点： 　　1、乳化彻底，酱料品质更稳定，口感更佳； 　　2、全自动生产，效率更高； 　　3、多功能集成系统，可满足多种工艺需求； 　　4、可根据具体工艺调整，更适合工艺要求； 　　5、系统占地面积小，操作简单； 　　6、引进和学习欧美核心乳化技术，专为中国市场设备研发设计。 　　目前我们的JPS乳化系统已经有很多企业在使用，用我们的设备生产的卡仕达酱跟西点酱也已经量产并流通，欢迎咨询！ 　　沙拉酱 蛋黄酱 卡仕达酱 西点酱 生产设备乳化机联系189-6187-9629潘亚琴 　　面对日益严苛的烘焙市场，江科不仅仅要懂设备，还要对千变万化的物料做出及时且正确的反应，因为不懂客户实际需求与产品特点就盲目输出设备是不负责任的体现！ 　　所以我们不再是简单粗暴地卖设备，我们现在提供的是打包服务，从厂房规划，到原料，再到产品工艺配方…我们全都囊括，真正帮咱们客户实现产品工艺与设备的完美融合！ 　　喜欢这篇帖子您就点个赞再走呗